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梅に挑戦! 
ヨワッチは梅酒が大好きです。
そこで、今年は自分で梅酒を作ってみよう!と思いたち・・・
ネットで調べているうちに、いろいろ作ってみたくなりました。

酢梅・梅酒・しょうゆ梅
の3種、先週土曜の深夜に仕込んでおきました。

酢梅3日目

上の画像は酢梅3日目の夜の様子です。
氷砂糖は、最初上に乗せていたんですが、下に沈んでかなり溶けていますね。

梅酒は、砂糖が足りなかったんじゃないかなあ?と心配になり、
ちょいと足しました。
その時、試飲も・・・^^;
まだまだ焼酎臭くってきついだろうなあって思っていたのですが、
これが、なんと美味 love フルーティーで甘酸っぱくてさわやかLOVE
こんな美味しいんじゃ熟成する前に無くなってしまいそうです。

しょうゆ梅は、まだ見ていません。
この週末に見てみるつもり。おいしい

順調に育っているようなら、また画像UPしたいと思います。フフ...

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テーマ:梅酒梅干し梅ジュース・・梅うめぇ~ - ジャンル:趣味・実用 - タグ:梅酒 酢梅 しょうゆ梅
トラックバック(0) | コメント(2) | top↑| 管理者用記事編集
by ぐるみこ
こんにちは
う~ん、おいしそうですね^^
梅酒って自分で作れるんですよね

Re: ぐるみこさん by ヨワッチ
こんにちは。
母はよく作っていたんですが、自分では今回初めてです。
ネットで調べて、分量はけっこう適当なんです。
意外と簡単に出来ますよ。ぐるみこさんも挑戦してみては^^

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こんにちは
う~ん、おいしそうですね^^
梅酒って自分で作れるんですよね
【2009/06/12 11:13】URL | ぐるみこ #-[ 編集]

Re: ぐるみこさん
こんにちは。
母はよく作っていたんですが、自分では今回初めてです。
ネットで調べて、分量はけっこう適当なんです。
意外と簡単に出来ますよ。ぐるみこさんも挑戦してみては^^
【2009/06/13 15:11】URL | ヨワッチ #-[ 編集]
















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